1、肉類：香腸、羊肉、牛肉、豬肉、雞翅、鴨肉、鵝肉、各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸等。 利美網絡
2、魚蝦：魚、魷魚、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝等。 利美網絡
3、蔬菜：玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、胡蘿卜、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山藥、大蒜等。 本文利美網絡（jiyipeiwo.com）整理發(fā)布
4、水果：香蕉、甘蔗、蘋果、菠蘿等。 利美知識百科
5、其余：面包、饅頭、包子、燒餅、餅干、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆干等。
燒烤分為間接烤制和直接烤制兩種。間接烤制又有明火暗火之分，直接烤制也分為鐵板、石板、銅板等多種。2.雞翅、雞尖、雞腿 本文利美網絡（jiyipeiwo.com）整理發(fā)布
配料是新穎的蔬菜干、松餅、紅薯淀粉等，腌制20分鐘左右，然后停止烘烤。
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3.雞爪、鴨掌、鵝掌 利美網絡
把雞爪，鴨掌和鵝掌用鹽、姜、鮮洋蔥、辣椒等醬料腌制，串好后停止烤制。 本文利美網絡（jiyipeiwo.com）整理發(fā)布
4.魚制品
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配方為十三香、沙司、特征食品等原料，腌制30分鐘，然后在竹簽上烘烤。 利美網絡
二、通常燒烤有哪些菜品 利美知識百科
1.腌制類
雞翅、骨肉相連、羊排、雞腿、鮮蝦、墨魚、大閘蟹、雞排、牛排、郡肝、鴨腸、對蝦、生蠔。 本文利美網絡（jiyipeiwo.com）整理發(fā)布
2.非腌制類 利美知識百科
玉米、貝類、魷魚、香腸、火腿、雞肉、土豆片、薯條、青椒、茄子、西葫蘆、韭菜、卷心菜、豆類、蘑菇、洋蔥、黃瓜、海帶、卷心菜、香蕉、豆腐、雞蛋、鵪鶉蛋。
3.調味汁 本文利美網絡（jiyipeiwo.com）整理發(fā)布
辣椒粉，信陽自媒體，辣椒醬，燒烤汁，蜂蜜，白芝麻，孜然粉，番茄汁，大蒜和雞肉粉，調和油，大蒜和辣椒醬，蛋清。 利美網絡
三、烤制方法
烤之前預備足夠的木炭，把火點起來后，然后就末尾可能烤食物了，假設是肉葷類的話，那么則間接刷油烤，直到食物次要煮熟，撒上辣椒粉、孜然粉等調味品。假設是蔬菜，你不需求間接刷油。先退出植物粉，再刷油。不會花很長工夫的。烤好后，撒上辣椒粉和孜然粉，就可能吃了。
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二、烤肉店食譜？肉類 ：香腸肉、牛肉、雞翅，魚丸、蝦丸、貢丸魚丸、雞丸、羊腰、筋、雞脖、雞頭、雞胗、羊鞭、雞腳等； copyright limeiseo
魚蝦：魚（各類）、魷魚、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝等； 利美知識百科
蔬菜：玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、生菜、洋蔥、西蘭花、 芋頭、山 藥、大蒜、油麥菜、茄子等、金針菇等；
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其余：豆腐皮、豆干、蠶蛹等； 利美項目圈
主食：面包、饅頭 、珍珠湯、冷面、熱面等；
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飲品：啤酒、飲料、礦泉水等。
1、燒烤的口味肯定要好
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這個口味好已經不像以前一樣盡盡局限在好吃這一點上了，如今的燒烤不只有做口味豐富，還要做到品種多樣比如說，古代人的生存節(jié)拍很快，對口味和產品的多樣化要求也越來越高了。地域的不一樣，那么當?shù)責镜拇蟊娍谖兑彩遣灰粯拥模槐M要做好大眾的口味，也要有本人的獨特口味來吸引顧客。 limeiseo（加v分享）
2、燒烤也講究營養(yǎng)瘦弱 利美知識百科
燒烤的原料肯定要采用綠葉蔬菜、豆制品、魚類、禽類……食物多樣化、營養(yǎng)更健全。
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三、燒烤經典菜？1羊肉串
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提到燒烤，那大少數(shù)人首先想到的就是羊肉串！而且燒烤就是是從新疆的烤羊肉串普及開來的，故其新疆烤羊肉串可能說是風靡全國的一種風味小吃，可謂逢桌必點的經典美食，烤制好的羊肉串，要求外酥脆，內鮮嫩，味咸辣，孜然香味濃烈，把它放第一位無須置疑吧！
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2，烤魚 利美網絡
魚的種類很多，能拿來做燒烤且順便好吃得不在多數(shù)，比如烤馬步魚，味道鮮美，肉質鮮嫩，吃起來也方便。又比如烤鱸魚，焦酥的外皮也異樣吸引了不少食客。
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3，烤面筋
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作為大街小巷最多的燒烤小吃，便宜的價錢和獨特的口感不斷以來深受寬廣冤家的喜歡，興許有些沒吃過的冤家能夠會覺得它的味道有些難以承受，不過這些人里的大少數(shù)在吃過幾串后都會深深的愛上它！不過也由于它的受歡迎，導致不少賣家弄些黑心食材，讓不少本來青睞它的人望而卻步。 利美知識百科
4，烤腰子
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由于以形補行的說法，雖說不科學，但依舊導致了烤腰子的絕后熱賣。制造原料大多都是羊腰子，網站排名，其烤進去的味道非常獨特，要想制造的完美對其解決的要求也比較高，做好后嚼起來口感十足，老司機的最愛. 利美網絡
5，烤韭菜 本文利美網絡（jiyipeiwo.com）整理發(fā)布
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不知道的人一定會說“韭菜這種貨色還能烤？不會全副變焦炭？”而真正吃過的大多都會愛上它，在泛濫燒烤肉食中矛頭畢露的它不只做法方便，營養(yǎng)豐富，味道還非常鮮美，最重要的是有了它能讓老饕們吃更多的肉食！極大的添加了吃燒烤的滿足感。
6，烤蝦
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作為入侵物種中最失敗的小龍蝦，如今已經靠著養(yǎng)殖能力大規(guī)模出現(xiàn)，而它，不只在餐廳飯店出現(xiàn)頻繁，在燒烤界也能把泛濫本地食材趕在前面！在泛濫吃貨的眼里，它身材里的營養(yǎng)成分也在其鮮美的口感下顯得絲毫不重要。
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7，烤雞翅
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雞翅的吃法多種多樣，而通過特殊腌制過的雞翅，在燒烤架上通過烘烤后酥嫩可口，而且制造方法多種多樣，青睞吃雞的冤家肯定不會錯過。 利美項目圈
8，烤雞心
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普通一般的烤肉吃多了，有些人會抉擇內臟，而烤雞心就是大少數(shù)人的抉擇，價錢實惠，烤進去也是勁道十足，口感上和其余的比起來好上太多。
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9，烤饅頭 利美項目圈
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