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中國好吃的餅子有哪些?

  • 2023-02-10

水晶餅是陜西省渭南市下邽鎮的漢族名點。相傳,它是宋代當地民眾贊譽寇準而制造的糕點。水晶餅金面銀幫,起皮掉酥,口感油多而不膩,糖重而滲甜,具備濃烈的玫瑰芳香。

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新中國成立后,水晶餅屢次被國家商業部、陜西省商業廳授予優質產品名稱。 利美項目圈

2、老婆餅

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相傳,元末明初時期,元朝的統治者始終向人民收取各種項目繁雜的賦稅,人民被壓榨被掠獲得很重大,全國各地的起義紛至沓來,其中最具代表的一支隊伍是朱元璋統領的起義軍,朱元璋的妻子馬氏是個十分聰明的人,在起義初期,由于當時烽火紛紛,信陽抖音培訓,食糧經常不夠用,軍隊還須東跑西走地打仗,為了方便軍士攜帶干糧,于是馬氏想出了用小麥、冬瓜等可能吃的的貨色和在一同,磨成粉,做成了餅,散發給軍士,豈但方便攜帶,而且還可能隨時隨地吃,對行軍打仗起到了極大的協助。因為這樣亂七八糟加在一同的貨色做進去的餅比較難吃,于是聰明的人們就在這種餅的根底上更新方法,最前人們發現用糖冬瓜、小麥粉、糕粉、飴糖、芝麻等原料做餡做進去的餅十分好吃,甘香可口,這就是老婆餅的始祖了。

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3、雞仔餅

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雞仔餅是廣東四小名餅之一。僅是形狀,就讓人一見傾心:嬌小的身段,橢圓形略似美女的鵝蛋臉,在幾乎清一色正圓形的餅餌群體中顯出另類美。皮薄餡少的,吃起來比較脆;皮厚餡豐的,酷似國畫巨匠齊白石老人筆下正在俯首尋食的小雞,外脆內軟,很有嚼頭。 本文利美網絡(jiyipeiwo.com)整理發布

4、周村燒餅 利美知識百科

周村燒餅,因產于山東省淄博市周村區而得名。源于漢代,成于晚清,是山東省名優特產之一。周村燒餅以小麥粉、白砂糖、芝麻為原料,以傳統工藝制造而成。制成后,薄如秋葉,形似滿月;落地珠散玉碎,入口回味無量。 limeiseo(加v分享)

5、九江茶餅

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九江茶餅來源于唐代,關鍵詞排名,是“江西四大糕點之一”,采用傳統工藝和古代技術研制而成。宋朝詩人蘇東坡曾賦詩贊美:“小餅如嚼月,中有酥和飴。”其色澤金黃,具備小而精,素以薄而脆,酥而甜,香而美的特點。因為分發著茶油的清香,丹桂的芳香及純堿、蘇打的奇香,故被人們稱為“四香合一”的茶食精點。其營養豐富,易消化,老少皆宜,久食易色,已成為旅行市場中最佳食品之一。

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6、廣東杏仁餅

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杏仁餅是一款廣東省傳統的特征餅食名吃,是從綠豆餅發展而來的,次要原料是綠豆粉,只因外觀像杏仁,所以才叫杏仁餅。最初的杏仁餅是選用綠豆磨成粉,再制成杏仁狀的餅,在餅中間夾一塊糖腌豬肉,經烘烤后制成綠豆餅。杏仁餅也以它的形狀而得名,如今通過改良,己變成圓餅狀。也有很多不一樣的口味,包括素吃口味等。

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7、佛山盲公餅

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盲公餅是廣東省佛山市特征傳統名點之一。因為它是由一盲人創制于清嘉慶年代前期(1796一l820年),因而得名盲公餅。距今已有一百六十年之久。盲公餅全用糯米配以食糖、花生、芝麻、豬肉、生油等上乘原料巧制而成。餅內所夾的豬肉,其制法更為美妙精美,用幼細白糖腌藏數月(起碼數天)才取出配制,吃起來苦澀酥脆,美味可口,盡人皆知。 利美網絡

8、黃山燒餅

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黃山燒餅又名皇印燒餅、救駕燒餅、蟹殼黃燒餅,是安徽省黃山市漢族傳統小吃。

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通常以面粉、肥肉、梅干菜、芝麻、鹽、菜油為原材制造皮、餡,經泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、搟餅、刷飴、撒麻、烘烤等工序制成,烘烤在爐中停止,內燃木炭,將餅坯貼于爐的內壁,經烘烤、燜烘及將爐火退凈后再焙烤,前后數小時而成。 利美知識百科

9、山西太谷餅 利美項目圈

太谷餅是山西省傳統名吃,因產于太谷縣得名。始于清代,太谷餅具備甜而不膩、酥而不碎,味美鮮香等特點,以其香、酥、綿、軟而出名全國,享有“糕點之王”的美稱。太谷餅為“晉商飲食文明”的典型代表,著名歌唱家郭蘭英那首洪亮悠揚的“平遙的牛肉太谷的餅……”更是讓太谷餅的美名傳遍天下。

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10、臺灣太陽餅

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太陽餅是臺灣地區的小吃之一。屬于甜餡薄餅,內餡是麥芽糖,源起于臺灣中部臺中市的點心,為臺中的名產之一太陽餅的狀態近似圓形,餅皮酥而易碎,食用時容易掉落;多半為間接食用配濃茶之茶點,也有置放餅在碗內,沖泡熱開水呈現粥樣吃喝。早期制造的比較大,普通食用前多會均分成四塊,近年來則有較小的太陽餅出現,以方便拿取食用。 利美網絡

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